Wie funktioniert eine Großbäckerei?

Brezen werfen, Amerikaner verzieren und dabei erfahren, wie Bäcker heute arbeiten, das konnten die Schülerinnen und Schüler der Tertia bei ihrem Besuch in der Duracher Landbäckerei Sinz. Sie besichtigten die Bäckerei im Rahmen der Allgäuer Berufsoffensive. 
 
Begleitet wurden sie von einer Redakteurin der Allgäuer Zeitung - der Bericht ist hier "mit freundlicher Genehmigung" zu lesen.